Firma Plastex została założona w 1990 roku przez Ryszarda Serugę, kanadyjkarza slalomowego, uczestnika Igrzysk Olimpijskich w Monachium w 1972 roku oraz wielokrotnego medalisty Mistrzostw Świata i Mistrzostw Polski.
Firma Plastex jest producentem światowej klasy kajaków, kanadyjek, surfski, smoczych łodzi, para kajaków oraz wioseł. Głównym celem jest dostarczanie produktów najwyższej jakości, co pozwala osiągnąć bardzo doświadczona kadra pracownicza, materiały najwyższej jakości oraz najnowsze technologie.
Już trzecią dekadę dostarczane są produkty tej marki światowej klasy sportowcom oraz innym klientom. Plastex eksportuje swoje wyroby do krajów na całym świecie takich jak: Australia, Kanada, Chiny, Czechy, Dania, Francja, Grecja, Niemcy, Holandia, Węgry, Włochy, Iran, Izrael, Japonia, Korea, Malezja, Norwegia, Rosja, Słowacja, Hiszpania, Szwecja, Stany Zjednoczone, Wenezuela, Brazylia, Chile, Singapur, Finlandia.
Plastex był jedynym dostawcą łodzi na tak ważne imprezy jak Igrzyska Olimpijskie w Sydney w 2000 roku (76 łodzi), Igrzyska Azjatyckie w Korei w 1998 roku (89 łodzi), w Iranie w 2001 roku (245 łodzi) oraz w Katarze w 2006 roku (74 łodzie), Mistrzostwa Ogólnochińskie w 2005 roku (100 łodzi), Mistrzostwa Azji w Iranie w 2011 roku (45 łodzi), Mistrzostwa Azji w Uzbekistanie (97 łodzi), Igrzyska Młodzieży w Kanadzie (w 1992 roku), Światowe Igrzyska (Brazylia 1997), Igrzyska Panamerykańskie (w 1999 roku). Dostarczono również łodzie na Igrzyska Olimpijskie w Atenach w 2004 roku, w Pekinie w 2008 roku – 71 łodzi oraz w Londynie w 2012 roku – 41 łodzi. Corocznie użyczane są również łodzie oraz dokonywany serwis na największych światowych zawodach jak Puchary Świata, Mistrzostwa Europy, Mistrzostwa Azji, Mistrzostwa Świata oraz największe imprezy krajowe. Ponadto od 10 lat wspieramy Program Rozwoju Kajakarstwa organizowany przez Międzynarodową Federację Kajakową (ICF) dostarczając sprzęt na organizowane obozy.
Od 1996 do 2012 roku zawodnicy na łodziach firmy Plastex zdobyli 51 medali olimpijskich oraz corocznie zdobywają setki medali na międzynarodowych zawodach odbywających się nie tylko w Europie, ale na całym świecie.
Od 1998 roku firma Plastex współpracowała z Instytutem Hydromechaniki, aby móc dostarczać najwyższej jakości produkty przygotowane w oparciu o CFD (Computational Fluid Dynamic) oraz praktyczne testy na kanale. Do przygotowania niektórych modeli łodzi, wykorzystane zostały maszyny CNC.
W 1999 roku Plastex zrewolucjonizował kształty łodzi, czym popchnął Międzynarodową Federację Kajakową do zmiany zasad dotyczących wymiarów łodzi, co nastąpiło podczas kongresu w 2000 roku.
Plastex jest również Partnerem ICF (International Canoe Federation), ECA (European Canoe Association) i ACC (Asian Canoe Confederation).